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食物货架上惊现脏鞋 盐田一餐厅被要求整改

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-03-11  来源:互联网  作者:货架315网  浏览次数:173
本文摘要:活动现场,盐田区人大代表王钦武表示,食品安全工作党委政府重视,老百姓非常关注。“星期三‘查’餐厅”这项工作抓到了实处,检查过程认真细致。建议将该行动形成长效机制,加强科普,发动群众一起行动起来、监督起来。

3月7日,深圳市食品药品监督管理局副局长李忠带队到盐田区开展“星期三‘查’餐厅”检查行动,餐饮处处长黄晓战、盐田局局长王太连、盐田区人大代表、政协委员及相关执法、抽检人员全程参与了此次活动。

食物货架上惊现脏鞋 盐田一餐厅被要求整改

执法人员分别对“新港海鲜大酒楼”、“民丰餐饮配餐中心”、“故乡小厨”三家餐饮单位进行了检查。从检查的情况看,“新港海鲜大酒楼”保持食品安全量化评级B级水平、“民丰餐饮配餐中心”、“故乡小厨”两家单位保持食品安全量化评级C级水平。

“新港海鲜大酒楼”存在操作区调味料未加贴标签、操作区半成品冷柜内食品没有标签标识问题。

食物货架上惊现脏鞋 盐田一餐厅被要求整改

(图为餐厅后厨操作区调味料未加贴标签)

食物货架上惊现脏鞋 盐田一餐厅被要求整改

(图为后厨死角清洁状况很差)

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(图为执法人员在后厨仓库发现一盒过期调味料)

“民丰餐饮配餐中心”存在仓库米面没有做到离墙离地防潮、操作区垃圾桶未加盖问题。

食物货架上惊现脏鞋 盐田一餐厅被要求整改

(图为后厨仓库米面没有做到离墙离地防潮)

食物货架上惊现脏鞋 盐田一餐厅被要求整改

(图为后厨粗加工间货架上放鞋子,执法人员要求立即清理)

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(图为后厨操作区垃圾桶未加盖,不符合要求)

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(图为后厨粗加工间未设置三防设施)

“故乡小厨”存在调味料未加贴标签、餐具未封闭放置问题。

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(图为后厨调味料未加贴标签)

食物货架上惊现脏鞋 盐田一餐厅被要求整改

(图为后厨餐具散乱放置,执法人员要求放置在保洁柜)

检查现场抽检检测食品4批次、快检食品5批次,快检食品全部合格。

食物货架上惊现脏鞋 盐田一餐厅被要求整改

活动现场,盐田区人大代表王钦武表示,食品安全工作党委政府重视,老百姓非常关注。“星期三‘查’餐厅”这项工作抓到了实处,检查过程认真细致。建议将该行动形成长效机制,加强科普,发动群众一起行动起来、监督起来。

食物货架上惊现脏鞋 盐田一餐厅被要求整改

(图为盐田区人大代表王钦武)

“星期三‘查’餐厅”活动开展以来,社会反响热烈,群众参与度及知晓度与日俱增。该活动在提升人民群众饮食安全水平的同时亦对深圳市国家食品安全示范城市的创建起到了积极的助推作用。

 
 

 
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